توصیه‌های مناسب برای رژیم غذایی سالمندان

توصیه‌های مناسب برای رژیم غذایی سالمندان

داشتن یک رژیم غذایی متعادل بخشی مهم در سالم ماندن افراد به ویژه با افزایش سن است. رژیم غذایی سالمندان می‌تواند به شما به عنوان یک سالمند در حفظ وزن متعادل، داشتن انرژی و تأمین مواد مغذی مورد نیاز کمک کند.

 همچنین خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی و دیابت را کاهش می‌دهد. سوء تغذیه در رژیم غذایی سالمندان شما را در معرض خطر اضافه وزن یا کمبود وزن قرار می‌دهد که می‌تواند عضلات و استخوان‌های شما را ضعیف کرده و شما را در برابر بیماری آسیب پذیر کند.

برای تأمین نیازهای خود در رژیم غذایی سالمندان، غذاهایی بخورید که سرشار از فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی هستند. شما باید توجه داشته باشید که در رژیم غذایی سالمندان غذاهایی که سرشار از قندهای فرآوری شده، چربی‌های اشباع، ترانس و نمک هستند را محدود کنید.

در ادامه شما را با توصیه‌های مناسب برای رژیم غذایی سالمندان آشنا خواهیم کرد.

تنظیم میزان کالری در رژیم غذایی سالمندان

 با افزایش سن ممکن است متوجه شوید که انرژی کمتری داشته و مشکلات عضلانی یا مفصلی بیشتری دارید که این باعث داشتن تحرک کمتر و در نتیجه سوزاندن کالری کمتر می‌شود که خود باعث کاهش متابولیسم بدن و همچنین کاهش حجم عضلات می‌شود. رژیم غذایی سالمندان باید به گونه ای باشد که میزان دقیق کالری مورد نیاز فرد سالمند در آن برای جلوگیری از این مشکلات مشخص باشد.

میزان اشتها در رژیم غذایی سالمندان

بسیاری از افراد با افزایش سن اشتهای خود را از دست می‌دهند که می‌تواند شما را به خوردن کمتر سوق دهد. با این وجود رژیم غذایی سالمندان باید به گونه‌ای باشد که مواد مغذی کافی برای سلامت اندام‌ها، عضلات و استخوان‌ها داشته باشد. عدم دریافت مواد غذایی کافی می‌تواند منجر به سوء تغذیه و مشکلات سلامتی شود

میزان اشتها در رژیم غذایی سالمندان

با توجه به اثر این ریز مغذی ها بر عملکرد غده تیروئید، کمبود این مواد دررژیم غذایی می‌تواند سوخت و ساز بدن را کاهش دهد. مطالعات نشان می‌‌دهند کمبود این سه ریز مغذی باعث کاهش هورمون تیروئیدی می‌‌شود و می‌‌تواند اثراتی مشابه با کم کاری تیروئید داشته باشد.

برای دریافت خوب این مواد غذایی در رژیم غذایی روزانه خود از گوشت، مغزیجات، میگو و سایر غذاهای دریایی در رژیم خود استفاده نمایید.

پیشگیری از بیماری‌های مختلف با رژیم غذایی سالمندان

با افزایش سن، سالمندان مستعد ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند دیابت، فشار خون بالا، کلسترول بالا و پوکی استخوان می‌شوند. برای کمک به پیشگیری یا درمان این بیماری‌ها باید تغییراتی در رژیم غذایی سالمندان ایجاد شود.

به عنوان مثال اگر مبتلا به دیابت، فشار خون یا کلسترول بالا هستید باید غذاهایی بخورید که غنی از مواد مغذی هستند. همچنین ممکن است پزشک به شما توصیه کند نمک کمتری بخورید.

برخی از افراد مسن نسبت به غذاهایی مانند پیاز، فلفل، لبنیات و غذاهای پرادویه حساس می‌شوند. شاید لازم باشد برخی از این غذاها را از رژیم غذایی خود خارج کنید.

مصرف داروها در کنار رژیم غذایی سالمندان

برای بهبود بیماری‌ها ممکن است لازم باشد از داروها استفاده کنید. برخی از داروها می‌توانند اشتهای شما را تحت تأثیر قرار دهند. برخی نیز می‌توانند با برخی از غذاها و یا مکمل‌های غذایی تداخل داشته باشند.

به عنوان مثال، اگر از وارفارین (کومادین) استفاده می‌کنید، باید از خوردن گریپ فروت خودداری کنید. خوردن گریپ فروت توانایی بدن شما را در مقابل اثر بخشی این دارو کاهش می‌دهد.

بهداشت دهان و دندان عامل تاثیرگذار در رژیم غذایی سالمندان

سالمندان همیشه نگرانی‌هایی مربوط به بهداشت دهان و دندان خود دارند. برخی از این نگرانی‌ها می‌تواند در توانایی شما برای خوردن غذا اختلال ایجاد کند. به عنوان مثال، پروتزهای دندانی که مناسب نباشند ممکن است منجر به عادات غذایی غلط و سوء تغذیه شوند.

داشتن سیستم ایمنی قوی با رژیم غذایی سالم سالمندان

رژیم-غذایی-سالمندان

سیستم ایمنی بدن شما با افزایش سن ضعیف می‌شود که خطر ابتلا به بیماری‌های ناشی از غذا یا مسمومیت غذایی را افزایش می‌دهد.

همیشه لازم است به منظور جلوگیری از ضعف سیستم ایمنی بدن اقدامات بیشتری انجام دهید. به عنوان مثال پزشک تغذیه شما ممکن است توصیه کند از مصرف مواد غذایی حاوی تخم مرغ مانند سس مایونز خانگی یا سس سالاد سزار خودداری کنید.

روی غذاهای مغذی تمرکز کنید

با افزایش سن، احتمالاً میزان کالری مورد نیاز شما کاهش می‌یابد در حالی که نیاز به مواد مغذی ثابت مانده یا افزایش می‌یابد. خوردن غذاهای غنی از مواد مغذی به شما در دریافت ویتامین‌ها، مواد معدنی، پروتئین، کربوهیدرات‌ها و چربی‌های مورد نیاز کمک می‌کند.

بیشتر کالری خود را از غذاهای مغذی دریافت کنید، مانند:

  • سبزیجات و میوه‌ها
  • لوبیا و عدس
  • آجیل و دانه‌ها
  • غلات کامل
  • لبنیات کم چرب
  • پروتئین

غذاهایی که کالری زیادی دارند اما از نظر داشتن مواد مغذی کم هستند را محدود کنید. به عنوان مثال، غذاهای سرخ شده، دسرها و نوشیدنی‌های شیرین را به طور کاملا محدود مصرف کنید.

وجود فیبر کافی در رژیم غذایی سالمندان

فیبر برای سیستم هضم ضروری است. برای جلوگیری از یبوست در هر وعده غذایی از غذاهای غنی از فیبر استفاده کنید. فیبرها به ویژه برای تنظیم سطح کلسترول بسیار مهم می‌باشند. منابع خوب فیبر عبارتند از:

  • میوه‌ها و سبزیجات
  • لوبیا و عدس
  • آجیل و دانه‌ها
  • جو دوسر و سبوس جو دوسر
  • غلات کامل

وجود غذای مناسب و سالم در رژیم غذایی سالمندان

به عنوان یک سالمند باید غذاهای سالم را شناسایی کنید و از آنها در لیست غذایی خود استفاده کنید. به عنوان مثال، شما می‌توانید از مواد غذایی زیر استفاده کنید:

  • سبزیجات
  • میوه‌ها
  • گوشت بوقلمون کبابی
  • انواع سوپ‌ها
  • بلغور جو دوسر
  • لبنیات
  • انواع گوشت سفید

مکمل‌ها را در رژیم غذایی سالمندان در نظر بگیرید

ممکن است دریافت برخی مواد مغذی در رژیم غذایی برای شما سخت باشد، به خصوص اگر مجبور باشید از خوردن برخی غذاها خودداری کنید. از پزشک خود بپرسید که آیا می‌توانید ویتامین‌ها یا مکمل‌های معدنی مانند کلسیم، ویتامین D، منیزیم یا ویتامین B-12 را به عنوان مکمل غذاهایی که نمی‌خورید مصرف کنید یا خیر؟

برخی از مکمل‌ها می‌توانند در کنار خوردن بعضی داروها تداخل ایجاد کنند. قبل از شروع مصرف یک مکمل یا داروی جدید، از پزشک یا داروساز خود در مورد عوارض جانبی احتمالی سوال کنید.

نوشیدن آب رکن اصلی رژیم غذایی سالمندان

با افزایش سن، ممکن است متوجه تشنگی نشوید. اطمینان حاصل کنید که به طور منظم مایعات می‌نوشید. روزانه هشت لیوان آب ۸ میل کنید. همچنین می‌توانید به جای آن از آب میوه، چای، سوپ یا حتی میوه‌ها و سبزیجات غنی از آب استفاده کنید.

سخن آخر

داشتن تغذیه سالم در زندگی همه افراد به ویژه با افزایش سن اهمیت دارد. انتخاب غذاهای غنی از مواد مغذی و کم کالری ممکن است به شما در پیشگیری یا مدیریت انواع بیماری‌ها کمک کند.

پاسخ دهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.قسمتهای مورد نیاز علامت گذاری شده اند *